越来越多的消费者意识到这些所谓的“健康饮料”实际上并不健康，这可能会令能量和运动饮料的销量增长速度放缓。

    这可能是那一类会让很多人说“纯属废话”的研究。加州大学伯克利分校（University of California at Berkeley）的研究人员得出结论：能量饮料以及所谓的“运动饮料”，其实与含糖软饮料一样不健康，甚至更不健康，尽管它们的宣传语可不是这么说的。

    我们许多人都对这一点心知肚明，但饮料业长期以来通过营销，成功地让公众——尤其是年轻消费者相信，这些饮料虽然含有糖分、咖啡因和其他有问题的成分，但实际上对你有好处。

    不过，情况近来似乎发生了改变。随着越来越多的人意识到喝维他命水起不到和吃蔬菜沙拉同样的效果，此类饮料的销量增速开始放缓。对其他人来说，这些研究结果看起来像是“废话”，但无论如何，能够引用指标，将饮料厂商的营销语与实际情况进行对比，还是很有用的。百事公司（PepsiCo）的佳得乐（Gatorade）和可口可乐（Coca-Cola）的动乐（Powerade）都号称能够提高运动表现，而类似红牛（Red Bull）和怪物高能饮料（Monster）也以激发能量为噱头，而它们实际上能做到的，只是让你紧张和魂不守舍一段时间，最终不可避免地累倒。

    委托进行此次研究的加利福尼亚公共健康倡议中心（California Center for Public Health Advocacy）表示，这些产品带着“健康光环”，但它们存在着不少已知的，以及可能尚未被发现的副作用。

    加州大学伯克利分校阿特金斯体重和健康中心（Atkins Center for Weight and Health）的研究人员发现，最受市场欢迎的饮料中有21种，其成分包含糖、咖啡因和钠。此外，其中许多饮料包含银杏萃取物、瓜拉那、牛磺酸和生姜提取物。这些成分中，只有最后一种被美国国家卫生研究院（National Institutes of Health）认定为“可能安全”。

    研究报告的第一作者帕特里夏•克劳福德在公众电台节目“加利福尼亚报道”（The California Report）中表示，对这些添加剂的研究上的空白“非常麻烦”。她认为，这类饮料对儿童和年轻人这些主要消费者的可能影响仍然不为人所知，这点尤其令人担忧。

    今年5月，市场调查机构欧睿国际（Euromonitor International）的报告显示，功能和运动饮料在2013年的销量涨幅为4%，比起前一年的9%有所减少。欧睿预计在2013年至2018年，这类饮料的销量只会上涨12%，较之2008年至2013年的23%涨幅有了显著下降。市场观察家得出结论：“在接下来几年中，随着人们越来越关注健康和安全问题，这类饮料的要增加销量将会越来越难。”欧睿表示，这类饮料增加销量困难的另一个原因是其他可供选择的饮料，如果汁、茶和瓶装水也开始抢占市场。

    这种趋势也许可以解释美国饮料协会（American Beverage Association）的发言人克里斯托弗•金德勒斯伯格的严厉回应。后者在加利福尼亚报道中声称，伯克利分校的研究实际上是“危言耸听，企图制造恐慌情绪”。（财富中文网）

    译者：严匡正