长时间浸泡在洪水中将对威尼斯的古建筑造成结构性破坏。

安娜·帕兰德里一直穿着她的高筒雨靴，她在检查自家Paradiso Perdut餐厅的受损情况。这家餐厅位于卡纳雷吉欧社区，面朝运河，是个颇为热门的觅食去处。平日里，餐厅里会挤满大快朵颐，品味烤鱼和蛤蜊意面的当地人和来自各地的游客。

餐厅每周会举行一次现场音乐晚会，当天晚上，餐厅会清空所有餐桌，为音乐表演做好准备。餐厅网站的信息显示，包括基思·理查兹和爵士音乐家亨利·库克等知名艺术家都曾经在店内演出过。

餐厅的名字意为“失落的天堂”，但没有人真想让这里变成如其字面意思般的样子。

上周四，帕兰德里在餐厅附近徘徊时说，近期袭击威尼斯的洪水让所有人都感到措手不及。

帕兰德里是地道的威尼斯人，今年8月，她刚刚接手了这家拥有40多年历史的餐厅。她告诉《财富》杂志：“洪水我们都见过，也知道该怎么应对。洪水刚来时都比较平静，越往后水势越猛。这次开始时水势就很猛，我们以为洪水很快就会退去，但没有想到水势一直在上涨。”

洪水初起时，意大利的气象部门预测洪水水位将达到125厘米（略多于4英尺）。像许多商家一样， Paradiso Perduto餐厅也采取了各种预防措施来应对时常来袭的洪水。只要潮水水位不超过1.5米，餐厅都能安然无恙。她说：“为了安全起见，上周一晚上打烊时，我们把店内所有物品都放在了桌子上。当时我觉得就算水位上升到1.6米应该也没有问题。”

然而事与愿违。截至上周二，水位涨至53年来的最高水平：1.87米（约74英寸）。

洪水冲过防洪屏障，威尼斯的全部118个岛屿几乎都被淹没了，城市中一度有四分之三的区域被淹没在水下。用威尼斯市市长路易吉·布鲁尼亚罗的话说：“整座城市已经向洪水屈服。”

洪水至少造成两人死亡，一人死于溺水，一人死于触电。威尼斯著名的圣马可大教堂也未能幸免，洪水冲破了玻璃窗，淹没了教堂的地下室。工程师担心，长时间浸泡在洪水中或将对这座具有927年历史的拜占庭式大教堂造成结构性破坏。

许多水上巴士（威尼斯水城的水上出租车）被洪水冲上了岸,随后沉没或损坏严重。在大运河旁的地标性建筑——格瑞提酒店，洪水淹没了大堂，酒店客人不得不爬上更高的楼层躲避。

离格瑞提酒店不远处是凤凰剧院，这座著名的歌剧院多年来曾经举办过罗西尼、贝里尼和威尔第诸多音乐大师的世界首演。凤凰剧院以浴火重生的神鸟凤凰为名。在三个不同世纪中，这座著名的音乐厅曾经焚毁于三场不同的大火。在其建筑架构经受上周的洪水摧残之后，它将再次面临考验，即将到来的歌剧季或将因此无法如期举行。

今年早些时候，威尼斯宣布，自明年的旅游旺季开始，该市将对一日游的游客收取进城费，这一计划也引起了媒体的关注。让威尼斯的宫殿和桥梁相形见绌的大型游轮也成为了市政府的目标，威尼斯计划重新划定通往码头的游轮航线，借此保护脆弱的泻湖，而新线路在景色方面将会大打折扣。

但正如浪漫主义时期的诗人珀西·比希·雪莱在其诗句中写道的那样，“威尼斯的教堂与宫殿如同通向天堂的魔力织锦”，这座城市面临最大的挑战还是来自日益频繁的极端天气。

为了保护城市，威尼斯制定了“摩西”计划，该计划以圣经人物摩西（Mose）为名，MOSE也是“实验性机电模组”的意大利文缩写。该计划预计耗资80亿美元，自1987年起草立项以来，一直饱受超支及工期延误的困扰。按照计划，这一工程将在威尼斯泻湖的三个入口处修建一组闸门网，当海水上涨至一定高度，闸门便会升起，阻挡海水进入泻湖。理论上说，该计划能够保护威尼斯免遭水位在300厘米（约10英尺）以下的洪水侵袭。该项目原计划于2022年投入运行，但政治领导人在上周表示应当加速推进项目进程。

米兰工业大学的环境与土地规划教授朱塞佩·帕索尼在接受《财富》杂志采访时称，“摩西计划”是拯救这座标志性城市“最后也是最好的机会”。但是环保组织担心，“摩西计划”会让威尼斯泻湖变成一潭死水，影响栖息在此的鱼类和鸟类的生存。

与此同时，像Paradiso Perduto餐厅老板帕兰德里这样的小业主则需要解决迫在眉睫的问题。她的餐厅主要提供简单的传统美食。店里提供的意面是自己做的，酒水也是从酒桶中直接取出提供给顾客，甚至连酒单都没有。截至上周四，厨房里的设备依然是湿漉漉的，无法通电使用。

帕兰德里估计，如果像冰箱、煎锅这样的主要设备出现损坏，那么她的损失可能将超过15,000美元。但无法营业带来的损失可能更大。

她说：“我们赚不到钱还要付房租。”当被问及有没有什么事情让她充满希望，帕兰德里想了想，然后回答道：“有的，我们的面条机和烤箱放的很高，至少它们还能够正常使用。”（财富中文网）

译者：冯丰

审校：夏林