一片普通尺寸的披萨与一碗全脂牛奶麦片所含的热量几乎相同，但披萨的蛋白质含量更高。

如果你早餐更喜欢吃披萨，而不是喝一碗麦片，一名营养学家告诉你：放心吃吧。

营养学家切尔茜·阿梅尔最近在接受《每日餐饮》杂志采访时表示，一块意大利辣肠披萨可能比一碗Rice Krispies麦片更适合作为早餐。

阿梅尔说道：“你会吃惊地发现，一片普通尺寸的披萨与一碗全脂牛奶麦片所含的热量几乎相同。但披萨的蛋白质含量更高，让你更容易吃饱，在整个上午保持饱腹感。”

一块披萨饼确实脂肪含量更高，但阿梅尔称它的含糖量低于一碗普通麦片，因此可以避免因为摄入糖分过多，在上午十点左右出现低血糖反应，即所谓的“糖崩溃”。

当然，这并不意味着你应该开始在每天早上8点，从达美乐（Dominos）订披萨。虽然一块披萨可能比一大碗含糖麦片更健康，但它并非早餐的最佳选择。最健康的早餐应该是高蛋白、低脂肪的食物，例如炒鸡蛋。（财富中文网）

译者：刘进龙/汪皓