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营养专家:把披萨做为早餐比麦片更健康

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一片普通尺寸的披萨与一碗全脂牛奶麦片所含的热量几乎相同,但披萨的蛋白质含量更高。

如果你早餐更喜欢吃披萨,而不是喝一碗麦片,一名营养学家告诉你:放心吃吧。

营养学家切尔茜·阿梅尔最近在接受《每日餐饮》杂志采访时表示,一块意大利辣肠披萨可能比一碗Rice Krispies麦片更适合作为早餐。

阿梅尔说道:“你会吃惊地发现,一片普通尺寸的披萨与一碗全脂牛奶麦片所含的热量几乎相同。但披萨的蛋白质含量更高,让你更容易吃饱,在整个上午保持饱腹感。”

一块披萨饼确实脂肪含量更高,但阿梅尔称它的含糖量低于一碗普通麦片,因此可以避免因为摄入糖分过多,在上午十点左右出现低血糖反应,即所谓的“糖崩溃”。

当然,这并不意味着你应该开始在每天早上8点,从达美乐(Dominos)订披萨。虽然一块披萨可能比一大碗含糖麦片更健康,但它并非早餐的最佳选择。最健康的早餐应该是高蛋白、低脂肪的食物,例如炒鸡蛋。(财富中文网)

译者:刘进龙/汪皓 

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