一顿自己“亲手”做的饭值多少钱？

要是有人告诉你，你自己从头到尾、亲力亲为做一顿饭的成本要1500美金，你信吗？

这可不是瞎编出来的，而是一个叫Andy George的美国小伙子自己试验后得出的数据。为什么这么高呢？因为这个“亲手”意味着全部不假于人，他为了做一个三明治，从种小麦开始，到挤牛奶、收蜂蜜、榨油、熬盐、种菜、杀鸡、腌黄瓜、做奶酪、磨面粉、烤面包……花了整整6个月，做出了这个绝无仅有的“纯手工”三明治。

他把这一切拍成了一段很有纪念意义的视频。而一开始，他说他做这个试验的动机是：随着时代变化，人们在填饱肚皮这件事上投入的精力已经越来越少了。以美国来说，不到150年前，全国有将近一半人口从事农业，而现在务农的人已经降至不到1%。

鉴于很多人现在可能根本不知道食物都是从哪来的，对隐形成本也毫无概念，这位小哥决定从头到尾展示一下这个过程，细到每样原材料（包括调味品）他都自己动手来做。

这里面最难的一步是榨油。开头还好说，他先自己种了一片向日葵，等熟了以后剥好籽。但要命的是他没有工具，于是心灵手巧的小哥硬是自己造了一个榨油器。

最后算下来，成本大概是这样的：

·种庄稼、种菜——包括租地、买种子、肥料，一共花了113美元；

·熬盐——包括去海边收集海水的来回机票、租船出海的钱，一共351美元；

·榨油——主要花在买榨油器零部件上，共32美元；

·买鸡——共20美元；

·杂项——比如买腌菜的坛子等，花了44美元；

·人工费——他给自己按一小时7.25美元的最低工资标准算，估计从头到尾大概劳动了140个小时。

零零总总全部加起来，总计是1554美元。

最后，Andy小哥尝了自己做的这顿饭后，评价是“还不赖”。

但在这个过程中，他说自己的收获并不仅仅是一顿饭。在此之前，他从没想过这些常见的食材都是怎么来的。由此，他对我们所吃的每样食物背后所含的辛劳充满敬意。而更要感谢的，是社会分工和协作，让我们可以直接去店里买现成的——使如今吃上一个三明治所需的时间，从6个月减少到了6分钟。